意外と煮物好きの男子ですので、
ひじき多目で。
肉は、かたロースのかたまりを、包丁で5mmくらいにスライスし
片栗粉をつけて、焼きました。ピクルスを作った時の「酢」と、
醤油と白蜜で、味付けしています。
「中華ナ味がする」といってました。
セロリの味のせいかな?
スパイスはピクリングスパイスで西洋のものですが。
ポテトサラダをグラタン風に焼いて(傷むと困るので火を通した)
甘酢しょうが(ガリ)を添えています。
これ、結構美味いな。私のお昼にもこれがいいな。
でも、なぜか、お弁当って、子供と夫の分までは作れても、
自分の分まで作れない私です。